Badem Unu ya da HC Unu Kullanmadan Cheesecake Tabanı

Badem unu ya da HC unu kullanmadan cheesecake tabanı (üstünü istediğiniz gibi fırınlanmış ya da fırınlanmamış yapabilirsiniz.):

75 gr susam

50 gr kurutulmuş hindistan cevizi

45 gr tereyagı

1 tutam tuz / 1 çay kaşığı tarçın

göz kararı stevia yada benzeri

1 YK tahin (bunun yerine tereyagını azıcık arttırabilrisiniz)

---

susam ve hc blenderda inceltilir. bir kaba alınır, eritilmiş tereyagı ve diger malzemeler bir çatalla ezilerek eklenip karıstırılır. Ben üstü ile beraber pişitdim 180 derecede 55 dk bence onceden yarım saat belki 40 dk pişirilip sogutulabilir. Üzerini pişirmeyecekseniz 50-55 dk fırınlanması lazım ...

20 - 22 cm kalıpla ! Afiyet olsun